卵白救済☆簡単さくさくメレンゲクッキー

Name: 卵白救済☆簡単さくさくメレンゲクッキー
Ingredients: 卵白 1個分; 砂糖 50～60ｇ(好みで甘さを調節)

Description

余った卵白を泡立てて成型して焼くだけでさくさく美味しいおしゃれなスイーツに☆泡立てもハンドミキサーがあれば楽ちんです♪

AyakoOOOOO

材料

卵白

1個分

砂糖

50～60ｇ(好みで甘さを調節)

作り方

1

卵白に砂糖を2～3回に分けながら加え、ツヤがありツノが立つ固めの状態のメレンゲになるまで泡立てる
2

天板にクッキングシートを敷き、【1】を絞り袋等で成型する。その間にオーブンを100℃に予熱しておく
3

【2】のオーブンの予熱が完了したら1時間焼いてそのまま5分ほど置いて取り出して完成
4

※takakaoooさんが素敵なデコでつくれぽしてくださりました☆
5

☆2012.1.6つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

卵白は油分や水分があるとうまく泡立たないので、必ず乾いた綺麗なボウルやホイッパーを使うこと。
湿気に弱いさくさくがウリのクッキーなので、保存するときは密閉容器に入れてください☆

このレシピの生い立ち

余ってた卵白を手軽に消費しようと☆

レシピID : 1451058 公開日 : 11/05/26 更新日 : 13/03/01

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/