大豆を煮たから◎チリコンカン！
Description
辛いチリコンカンです。家で大豆を煮たので作ってみました。味にハマって、ダラダラ1時間くらい食べていました（笑）
ゆみ助
作り方
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1
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肉に、塩コショウをふり、小麦粉をつける。フライパンで焦げ目をつける。
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2
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圧力鍋に、オリーブオイル（分量外）をひき、微塵切りにしたにんにく、クミンを入れる。
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3
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香りがたってきたら、微塵切りにした玉ねぎを加え、周りが透明になるまで炒める。肉を入れて●を加えて炒める。
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4
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☆を入れて煮立ったら、蓋をする。圧力がかかったら、弱火にして10分煮る。圧力が自然に抜けるまで待つ。
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5
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◎を加えて煮て出来上がり。
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6
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お肉は、家にあった手羽元なので、トルティーヤで巻けないなぁ・・・。ご飯のおかず用に作りました＾＾
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コツ・ポイント
水の量は圧力鍋に合わせて調節してください。足りないと思ったら足してください。
ミックスベジタブルを彩りの為に入れてみましたが
あまり緑（グリンピース）と赤（人参）が目立たなかったので、分量から外しました。
ミックスベジタブルを彩りの為に入れてみましたが
あまり緑（グリンピース）と赤（人参）が目立たなかったので、分量から外しました。
このレシピの生い立ち
大豆を煮たので、大豆を使った料理は無いかと思い、チリコンカンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆみ助
