卵なし♪HCMで簡単カップチョコケーキ

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Description

板チョコの甘さを生かしたケーキですが甘さ控えめ。
2019/2/14追記

材料 (8号カップで9~10個分)

バター(有塩)
60g
牛乳または表示通りに溶いたフォローアップミルク
80cc
砂糖
大さじ1~2
※お好みでさいの目切りにした焼き芋やバナナ、チョコチップなど
80~100gぐらい

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、割りほぐした板チョコと、 バター全部を入れて、500Wのレンジで50秒チン。
    なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    *オーブンを170℃で余熱する



  3. 3

    ボウルに1と、牛乳、ホットケーキミックス、砂糖を入れて、混ぜる。
    (ケーキの生地にしては固めの生地になります)

  4. 4

    *焼き芋、バナナ、チョコチップなどを入れる場合はここで投入。

  5. 5

    型に入れて、170℃のオーブンで約20分焼く。

  6. 6

    出来上がり。

    あまり膨らむ感じのケーキではありませんが、一応、ケーキな食感です。

  7. 7

    *バターを同量の好きなオイル、牛乳やフォローアップミルクを豆乳に代えると、卵乳アレルギーさん向けにもなります。

コツ・ポイント

板チョコとバターを電子レンジで溶かす際、500W以上の電子レンジをお使いの方は、30秒ぐらいから様子を見ながら加熱してください。
長くかけすぎると、なめらかにならないことがあります。
甘さ控えめなので、甘党さんは砂糖大さじ3でもOK!!

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの2歳半の息子に、おいしいケーキを作ってあげたくて。
てきとーにやってみましたが、意外とイケます。
初心者の方でも、焼きあがるまでに40分ぐらいでできます。
レシピID : 1451738 公開日 : 11/05/26 更新日 : 19/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
pasaq
チョコをココアに変えて、息子のバレンタインに。おいしかったです!

初つくれぽありがとうございます!ココアでアレンジ素敵です^^