☆スパイスシフォンケーキ☆
Description
程よく香るスパイスにふわふわの食感♪ノンオイルなのでダイエット中でも大丈夫!?
カチュミ
材料
４個
８０グラム
小さじ１
三温糖（上白糖でもOK）
６０グラム
７５ｃｃ
ジンジャーハニー（普通の蜂蜜でもOK）
小さじ２
シナモン（粉末）
小さじ１
オールスパイス
小さじ1／２
塩
少々
作り方
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1
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卵を卵白と卵黄に分けて卵白に1／２の砂糖と塩を入れてつのがたつまで泡立てます。
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2
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卵黄に残りの１／２の砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで泡立てます。
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3
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２へ牛乳、ジンジャーハニーを軽く混ぜ合わせます。
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4
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薄力粉、B.P、シナモン、オールスパイスをふるいにかけ３の中へ２回くらいに分けてさっくり混ぜます。
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5
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４へ泡立てた卵白１／３を加えてよく混ぜ合わせます。これは馴染ませる為に良く混ぜて大丈夫です。
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6
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卵白２／３のボールへ５を加えて泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせます。
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7
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生地をシフォン型に流し込み、１７０℃に温めておいたオーブンで４０分焼きます。
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8
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焼きあがったら型のまま逆さにしてさまして下さい。
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コツ・ポイント
ふわふわの食感を出したいので卵白はしっかりと角がたつまで泡立てて下さいね♪
このレシピの生い立ち
どうしても食べたくて作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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