HB★Wチーズ!!プチパン
作り方
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1
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スマートチーズを4個小さくちぎってパンケースに入れる。
他の材料も全てパンケースへ。
パン生地コーススタート!
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2
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パン生地が出来たら、パンケースから取り出し半分に分けてガス抜きし、布巾をかけてベンチタイム(10分くらい)
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3
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半分に分けた生地を8等分ずつにする。残りのスマートチーズ8個を半分にちぎって生地に包んで成型しオーブンの天板に並べる。
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4
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オーブンの発酵コースで二次発酵させ(30分くらい)倍くらいに膨らんだら茶漉しで強力粉をふり包丁で切れ目を入れる。
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5
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180℃で15分焼いたらできあがり。
朝食に♪
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コツ・ポイント
余熱なしで焼きました。焼き加減は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
柔らかい明治北海十勝スマートチーズならパン生地に練り込めるかも!と思い作りました。
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