野菜サラダの行進

Name: 野菜サラダの行進
Yield: 2人分

Description

サラダは楽しい！いろいろ工夫します。これは新しくデジカメを購入したその日の夜のサラダ。美味しそうにとれたかな。牛のタタキのサラダでーす。

patora

作り方

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普通にサラダ
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ベーコンを細かくきりキッチンペーパー敷いてレンジで１分３０秒。カリカリベーコントッピング。おいしいよね。
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道の駅で買った新鮮野菜バーン！きゅうりを漆の器の縁取りにかざった。白菜の茎を細長く切ってまぜました。
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バジル、パプリカなどでちょっとイタリア風？バジルの葉が半端じゃなく大きい。あしらいにかざったら、全体のバランスがひどく悪い.家人二人、いいにおいだねえ。これ食べなくてもいいっしょ？むすこよ、これが生のバジルの香りだ。覚えておくのよ。
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平成１６年７月５日。朝食のサラダ。木綿豆腐に千切りしたきゅうり、さいころ切りした美味しいトマトをのせました。ご飯は昨日の鯛めしの残り。昨日より美味しくなってるって。そんなのあり？
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サラダに焼いたお揚げを短冊に切ってトッピング
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真っ赤なのは、道の駅で買ってくる外側はオレンジ色なのに、中は真っ赤というトマト。たねが少なく身の密度が高いというか、強烈な深みのある味。
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きょうはいつものお野菜にビーンズまめやヒヨコマメをちらして。
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水菜、レタス，プチトマト、新たまねぎ、しっとり鶏の胸肉をさいたもの（生姜を入れて湯がきました．さめるまでそのまま汁につけておきます。こうすると知ってる方も多いと思いますがしっとりですよ！）ドレッシングは味噌ソースです。９９さんのソースに砂糖大さじ１いれま
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大根の千切りと水菜といくらのサラダ。
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９９さんの味噌ソ―スは我が家の宝物にします。お砂糖大さじ１くわえました。ありがとう！！
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H１６年６月５日けさのサラダです。水菜、レタス、プチトマト。レーズンとスライスアーモンドをオリーブ油でこんがりいためガーリックパウダーを少し振り掛けたもの上からぱらぱら。クリームチーズもちぎってのせました。クリームチーズ、いいですよ！
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平成１６年７月３日の朝食のサラダ。たこのスライスと蒸し鳥でボリュームだして。
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平成１６年６月２０日のサラダ。写真をみるとあのひはこうだったね、ああだったねと思い出せるかな。サラダはにてるからだめか？自分のためにうつしてるサラダ記念館かしら。
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平成１６年７月１日。新しいデジカメ購入したその日のお夕食。牛のタタキのサラダ。はじめての１枚。初めて撮影したもので、思い出に残したくて。