残ったHMと卵白で作るアーモンドクッキー

ホットケーキミックス、オートミール、冷たいままのバターをボウルに入れ、泡だて器か手で混ぜてバターをポロポロに。

別のボウル(おわんでも何でも)に卵白と砂糖を入れよく混ぜる。(混ざればＯＫ)

１に２を加え混ぜ、アーモンドダイスも加えさらに混ぜる。

１８０度で約１４分焼く。完成。