鶏ムネやわやわ~チキンサラダ~
Description
鶏ムネ肉がやわやわで、カラフルなサラダだったら、子供も喜んで食べました♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切り、多めに塩・胡椒してから、片栗粉をまぶす。
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2
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舞茸は子房に分け、パプリカも食べやすい大きさに切り、プチトマトは半分に切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ムネ肉を焼いていく、全体に白く色が変わったら、パプリカから入れ炒める。
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4
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その後、舞茸・トマトを入れて、さらに少し塩・胡椒して、鶏ムネ肉に火が通ったら出来上がり~☆
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5
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レタスなどを敷いたお皿に盛りつけて、お好みのドレッシングでお召し上がり下さい☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べたくて、出来ました☆