簡単!カレイの煮つけ♥の画像

Description

10分もかかりません^^
ご飯のお供にいかがですか?
H24.4.13話題入りしました♡有難うございます(#^.^#)

材料 (2切れ分)

カラスカレイ
2切れ
■砂糖
大3
■しょうゆ
大2弱
■酒
大3
100cc
■生姜(みじん切りでもスライスでも)
あれば少し

作り方

  1. 1

    ■調味料を鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    写真

    カレイを入れて煮る。

  3. 3

    写真

    アルミで蓋をして中火位で煮る。(泡立ちますので、その泡でカレイ全体を煮る感じで)

  4. 4

    写真

    5~6分位煮たら
    煮汁が少しトロっとします。これで出来上がり。。

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けです。調味料はお好みで増減して下さいね。
カレイに煮汁がかかるように煮て下さいね。カレイは触りませんよ。
今回、生姜は使っていませんが酒を入れてるので臭みはありません。
冷凍カレイの場合は生姜を入れたほうがいいですね。

このレシピの生い立ち

うちの定番の煮つけです。
レシピID : 1456121 公開日 : 11/05/31 更新日 : 12/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (41人)
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月見なっとう
今回は娘も少しありつけた。残りは当然次男のお腹に収まる運命。

娘ちゃんも次男君も元気ですか?いつもありがとう!感激感涙—

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ぺるらみ
味付け最高~☆味が中まで染みてなかったから次回は時間長めにします

掲載遅れゴメンね><カレイの種類で時間が変わるかも。ゴメンね

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いつぼうママ
実は初のカレイの煮つけなのだ~(☉д⊙)この味付けご飯が進むわ!

おお!初とは嬉しい♬掲載遅れごめんね><旨そ~♡

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*てぃも*
二回目です♪カレイの時はこの味がご飯に合いますね♪ご馳走様でした

きゃ~♡リピありがとう(#^.^#)今回も美味しそうだね~♬