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サマーステーキ

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Description

つめた～く冷やしたサルサで！

材料 （２人分）

牛肉
１５０ｇ×２
トマト
完熟２個（大き目）
塩・ブラックペッパー・けしの実
適宜
オクラ
５本～
ケチャップ
大匙２
レモン汁
小匙１
ウスターソース
小匙２
タバスコ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牛ロースに

  2. 2

    写真

    けしの実と塩

  3. 3

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    ブラックペッパーをたっぷりふって

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    完熟トマトの皮をむき

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    １ｃｍ角にカット

  8. 8

    写真

    タバスコ・レモン汁・ケチャップ・ウスターソースを混ぜ

  9. 9

    写真

    オクラを混ぜ

  10. 10

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  11. 11

    写真

    サラダオイルでニンニクスライスを色づくまで炒め

  12. 12

    写真

    にんにくスライスはあげておく

  13. 13

    写真

    フライパンに残ったガーリックオイルで

  14. 14

    写真

    肉をこんがり焼き

  15. 15

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    まんべんなく焦げ目をつける

  16. 16

    写真

  17. 17

    写真

  18. 18

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    余分な脂を拭き取り

  19. 19

    写真

    日本酒をふって

  20. 20

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    フランべ

  21. 21

    写真

  22. 22

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  23. 23

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  24. 24

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  25. 25

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  26. 26

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    冷たく冷やしたサルサをたっぷり

  27. 27

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  28. 28

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コツ・ポイント

スパイシーな味付けが合うようです

このレシピの生い立ち

冷たいサルサでいただきました
レシピID : 1456881 公開日 : 11/05/31 更新日 : 11/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年8月28日
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辰夫女子
美味しいです。🧄忘れてました。スミマセン
#サルサ🥩ステーキ
2011年6月23日
初れぽ
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キッチンマティス
家に有るものでｱﾚﾝｼﾞしましたが冷やしたソースで美味しく♪感謝

旨い物食ってバテぬよう暑中お見舞い申し上げます。

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流
サマーステーキ
by 流