さっぱり♪梅ぽん酢たれで☆冷しゃぶ
Description
ぽん酢に梅肉とすりおろした新玉ねぎを加えてちょっとアレンジ♪簡単なのに、コクが増して美味しい❤
お肉にも野菜にも合う～
お肉にも野菜にも合う～
rasca☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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■梅ぽん酢たれの作り方
梅ぼしの種を取り、梅肉を包丁でたたいて細かく刻む。
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2
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新玉ねぎをすりおろし、1．に加える。
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3
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2．にぽん酢、ガムシロップ（または砂糖）（甘味はお好みで量を調整してください）を加え、よく混ぜて完成。
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4
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酒と塩少々（分量外）を入れた熱湯で茹でた豚しゃぶをお好みの野菜にのせ、「梅ぽん酢たれ」をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
使用する梅ぼしによって、たれの風味も変わってきますよね
甘めの蜂蜜梅とかだったら、砂糖は加えなくていいかも･･･
甘めの蜂蜜梅とかだったら、砂糖は加えなくていいかも･･･
このレシピの生い立ち
この時期 冷しゃぶの出現頻度が高くなる我が家･･･
ぽん酢をちょっとアレンジしたたれを作りたくて、
冷蔵庫の中から梅ぼしと新玉ねぎをチョイスしてみました(*^^*)
ぽん酢をちょっとアレンジしたたれを作りたくて、
冷蔵庫の中から梅ぼしと新玉ねぎをチョイスしてみました(*^^*)
rasca☆
