冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん

冬も夏もピッタリ鶏塩そうめん(にゅうめん

Description

なか卵の鶏塩うどんを真似て作ってみました。麺類は勿論、おじやや鍋にもバッチリ合うスープです♪夏は冷やしそうめんもOK!

材料 (一人分)

素麺
一人分
鶏肉
(どの部位でもOK)
鶏ガラスープの素
大さじ1~2
小さじ1~大さじ1
小さじ半~1
胡椒
少々
250~350cc
具材はお好みで。ねぎは勿論、野菜やきのこ類もオススメ

作り方

1

フライパンにゴマ油とおろしニンニクを入れ、 そこに鶏肉を加え焼き色がつかない程度に軽く炒める。

2

フライパンに水250ccくらい加え、 沸騰してきたら鶏ガラスープの素と塩で味を整える。

3

茹でたそうめんをお皿に盛り、上から2と胡椒をかけたら完成。

4

※夏は汁を冷やして、冬はにゅうめんで☆
生姜をにんにくと一緒に炒めても美味しいです♪

5

※麺は、うどんやラーメンにしても美味しいです。最後に余ったご飯を入れても美味しいです♪

6

※鍋やおじやにもオススメのスープです!!

7

★*.・*★.・
「にゅうめん」の人気検索で
トップ10入りしました!!
★*.・*★.・

8

★*.・*★.・
2012/10/27
話題のレシピに
掲載されました!!
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9

★*.・*★.・
2016/06/27
つくれぽ100人、話題のレシピになりました!
★*.・*★.・

10

2020/07/26
つくレポ有難うございます!
返信が出来なくなってしまいましたが、読ませて頂いております(^-^)

コツ・ポイント

入れる具材や麺によって、多少、調味料の量を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

なか卵の鶏塩うどんが好きで、真似て作ってみました。なか卯よりあっさりしてるかな?
レシピID : 1457925 公開日 : 11/06/01 更新日 : 16/12/21

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すみっちゃん

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