ゆでるだけ☆ズッキーニ！
ゆきけった
作り方
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1
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お花が付いているほど新鮮な場合、お花は取り外してください。（フリットやてんぷらにするとおいしいです。）
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2
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沸騰したお湯で楊枝がすーっと刺さるくらいになるまで茹でます。蒸したりレンチンでもOK！
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3
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茹で上がったら、両端の固い部分を取り除き、一口大に切ります。
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4
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オリーブオイルと塩を振り、軽く混ぜ混ぜしたら出来上がり！温かいうちに食べてもおいしいです。
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コツ・ポイント
イタリアは今、ズッキーニが旬です♪とにかくフレッシュなほうが、甘みもあっておいしいです。
茹ですぎるとおいしくなくなってしまうので、火の通しすぎには注意してくださいね。
茹ですぎるとおいしくなくなってしまうので、火の通しすぎには注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
この季節、義母がよくサラダ代わりに出してくれます。簡単でおいしくて、一口食べて大好きになっちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆきけった
