ゆでるだけ☆ズッキーニ!

ゆでるだけ☆ズッキーニ!

Description

茹でて、切って、和えるだけ。簡単3ステップ♪

材料 (2人分)

ズッキーニ
太いの2本 or 細いの3本
エクストラヴァージン オリーブオイル
大匙1~2
2つまみ~お好みで

作り方

1

お花が付いているほど新鮮な場合、お花は取り外してください。(フリットやてんぷらにするとおいしいです。)

2

沸騰したお湯で楊枝がすーっと刺さるくらいになるまで茹でます。蒸したりレンチンでもOK!

3

茹で上がったら、両端の固い部分を取り除き、一口大に切ります。

4

オリーブオイルと塩を振り、軽く混ぜ混ぜしたら出来上がり!温かいうちに食べてもおいしいです。

コツ・ポイント

イタリアは今、ズッキーニが旬です♪とにかくフレッシュなほうが、甘みもあっておいしいです。
茹ですぎるとおいしくなくなってしまうので、火の通しすぎには注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

この季節、義母がよくサラダ代わりに出してくれます。簡単でおいしくて、一口食べて大好きになっちゃいました。
レシピID : 1458238 公開日 : 11/06/02 更新日 : 11/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

13/08/29

写真

ズッキーニ茹でると本当に美味しいですね!レシピ感謝です♡

みきゅーぴぃ

ヘルシーな感じですね♡レポありがとうございます!

13/08/25

First tsukurepo mark
写真

ハンバーグの付け合わせに☆ヘルシーで美味しいです♪

みきゅーぴぃ

付け合わせ、いいですね!!レポありがとうございました♡