もっちりよもぎ蒸しパン

もっちりよもぎ蒸しパン

Description

ホットケーキミックスで手軽に作れる蒸しパンです。米粉を混ぜることにより、しっとりもちもち感が増し、まるでよもぎ餅のよう♪

材料 (6人分)

よもぎ粉(水で戻して水気を切る)
5g
2個
砂糖
40g
ひとつまみ
牛乳
100cc
サラダ油
大さじ4
ゆで小豆缶
100g

作り方

1

ボウルに卵、砂糖、塩、牛乳、サラダ油を順に混ぜ、ホットケーキミックスと上新粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

2

よもぎ粉を水で戻して水気を切ったものを加えて混ぜ合わせる。

3

アルミカップに生地を8分目まで流し入れ、上からスプーンでゆで小豆をのせ、蒸気があがった蒸し器に入れ、中火で約15分蒸す。

4

竹串などで刺して何も付いてこなければ出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よもぎ餅を食べていて思いついたレシピです。
パンのようなお餅のような不思議な食感のおやつです。
レシピID : 1458838 公開日 : 11/06/02 更新日 : 11/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/12/17

写真

HMを使っていますが、HMの味っぽさはなく、とてもモチモチしていて美味しかったです。生クリームが余ってたのでそちらを使用しました

春トマト

2019/11/08

写真

さつまいもと小豆あんで美味しくいただきました。ありがとう♡

ねこのガストン

2016/05/14

写真

あんこinしました♪美味しそう〜

ゆうめーちゃん

あんこin美味しそうです!つくれぽに感謝☆

2015/03/23

First tsukurepo mark
写真

ふわふわにできましたー!

クックAN0HJG☆

ふわふわ感が伝わってきて美味しそうです!つくれぽに感謝☆