鶏皮チップス

鶏皮チップス
ビールのおつまみには欠かせない味。いつも、残って捨てていた鶏皮が、今はひっぱりだこ。子どもも、すごくはまっています。

材料 (2人分くらい)

鶏の皮
4枚
適宜
塩コショウ
適宜
適宜

1

鶏皮は、6~8等分くらいに切って、片栗粉をまぶします。

2

180℃の油で揚げ色がつくまで揚げ、塩コショウをかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮たり焼いたりした物は食べない旦那が、から揚げの鶏皮だけは食べる。揚げれば食べるんだ!と思い作りました。
レシピID : 1459517 公開日 : 11/06/03 更新日 : 11/06/03

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