ゴーヤと山芋のマヨネーズグリル
虹のななちゃん
作り方
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1
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ゴーヤを2センチくらいの輪切りにして中わたをスプーンでくり抜き、山芋の皮をむいたものをくり抜いたところにすっぽり入れます
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2
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あらかじめ火を通す為 レンジで2分チン!その後、鉄板にオリーブオイルとニンニクを擦り込み【1】をのせます
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3
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【2】に塩コショウ・マヨネーズ・粉チーズ・白だしをかけたら表面がこんがり焼き上がるまでグリルして出来上がりです
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コツ・ポイント
ゴーヤと山芋のドッキングで厚みがあるのでレンジで火を通してからグリルしました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの断面がちょうど冷蔵庫内の細い山芋の大きさと似てたのでジョイントしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
