梅ホタテご飯
９３
作り方
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1
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米はしっかり研ぐ。コクゾウムシがいたら抹殺。梅干しは細かくたたく。ホタテ缶は程良くほぐす。汁は取っておく。生姜はおろすかみじん切りに。
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2
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お釜に米を入れて上に梅干し・ホタテ・生姜をのせる。上から酒・ホタテ缶の汁をかけ、２合分の水位まで水を入れていつも通りに炊く。
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3
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炊いている隙に大葉を細く切っておく。
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4
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炊きあがったらごまを混ぜ込んで、茶わんに盛る。大葉をのせていただきましょう。
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コツ・ポイント
大葉は最後に添えてくれよ！炊き込んじゃダメだぞ！！！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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