豆腐となめ茸のポン酢粥
タバスコ王子
作り方
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1
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鍋に米との水を入れ、お粥になるまで煮込む。
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2
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豆腐を加えて、菜箸で形がなくなるまで混ぜ、一煮立ちさせる。
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3
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鶏ガラ、塩ひとつまみ、なめ茸、ネギも加え、3〜5分程煮込む。
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コツ・ポイント
1、水は、何回かに分けて加える。
2、ネギは青いところを使った方が風味が残る。
2、ネギは青いところを使った方が風味が残る。
このレシピの生い立ち
食欲が無い時に適当に作ってみたら意外と美味しかったので載せてみました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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