干しイチゴとシロップ

塩水で洗ってからヘタをとります。
水分はこの時とっておきます。

全部を処理し、悪くなってる物を取り除きました。

タッパーにグラニュー糖を敷き、半分に切ったイチゴを並べます。

水分が抜けてしわしわになっているけど、電子レンジでもう一押し。ザルにあげて日陰乾燥させます。

イチゴ汁が染み出たグラニュー糖は煮詰めてシロップにします。