アスパラとゆでたまごのバルサミコタルタル

アスパラとゆでたまごのバルサミコタルタルの画像

Description

アスパラとたまごを茹でたら混ぜるだけ。簡単すぎてレシピと呼んでいいんでしょうか・・・笑
でも味はとっても本格的!

材料

グリーンアスパラ
3本
たまご
1個
☆マヨネーズ
大さじ1
小さじ1弱
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    卵は水から13分くらい茹でて冷水にとり殻を剥いておく。

  2. 2

    アスパラは下から1/3程度ピーラーで皮をむき、さっと茹でる。茹で上がったら3センチ位の斜め切り。

  3. 3

    ボウルに☆を合わせ、荒くみじん切りしたゆで卵、アスパラを入れて和える。器に盛ってお好みで黒胡椒をかけて出来上がり

  4. 4

    ブロッコリー、オクラ、きゅうり、かぼちゃ。色んな野菜に合いますよ!! TOP画はかぼちゃ、ブロッコリーの芯も入ってます

コツ・ポイント

冷やしても温かいままでも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢+マヨネーズの組み合わせが大好きなので手軽にちゃちゃっとできるサラダとして考えました!
ブログ更新中です☆ http://babysail.exblog.jp/
レシピID : 1462467 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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tanikana14
旬のアスパラが美味しく食べられました♪具沢山にしてまた作ります☆

美味しそうに作ってもらえて嬉しいです!ありがとうございます

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cotori119
簡単なのに美味しいですね♪バルサミコも残りがちなので又作ります!

作っていただき嬉しいです!ありがとうございますー!

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mibunon
きゅうり・ブロッコリー・ゆで玉子で(о´∀`о)まろやか美味♪

きゅうり絶対合う合う^^美味しそうに作って頂きありがとう

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ピンクのたまご
少し酸味が加わると、グッと深い味になりますね。

素敵な器!美味しそうに作って頂きありがとうございます★