おかひじきとえのきの梅マヨおかか和え
cafe0305
作り方
コツ・ポイント
☆工程3、おかひじきもえのきもカットしてあるため、茹で時間は短めにしています
☆工程4でおかひじきとえのきをしっかりなじませておくと、工程5で和えやすいです
☆工程5、香り付けでオリーブオイルを少し入れるとなじみも良くおすすめです
☆工程4でおかひじきとえのきをしっかりなじませておくと、工程5で和えやすいです
☆工程5、香り付けでオリーブオイルを少し入れるとなじみも良くおすすめです
このレシピの生い立ち
いつも辛子酢醤油でいただきがちなおかひじきを、ちょっと違った味わいで楽しみたくて、
おかひじきと違う食感のえのきと合わせてみました。
おかひじきと違う食感のえのきと合わせてみました。
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