ジャガイモのパンケーキ
うまかっぺ
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいてすりおろす。
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2
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すりおろしたジャガイモをボウルへ入れ、卵１個を入れてフォークなどでかき混ぜる。
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3
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塩、こしょうを適当に入れ、とろけるチーズも入れる。
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4
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フライパンに油を引き、スプーンなどで生地を入れて中火で焼く。
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5
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④では汁っぽいですが、ふちが固まってきた頃にひっくり返せば大丈夫です。
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6
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下に焦げ目が付いてきたら、ひっくり返して焼く。
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7
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両面にしっかり焦げ目がついたら焼き上がり！
ケチャップとカラシを合わせたソース（？）をつけて、温かいうちにどうぞ☆
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8
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■◆じゃがいも、卵、塩・こしょうがベースです。それだけあれば何も入れなくっても食べられます♪
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コツ・ポイント
フライパンで一度に全量焼くことも出来ますが、その場合は弱～中火にして蓋をしてじっくり焼きます。
生地が柔らかいので、一度皿に取り、ひっくり返したほうがうまく行きます。
薄切り玉ねぎやピーマン、ベーコンなどを乗せてピザ風にしても美味しいです☆
生地が柔らかいので、一度皿に取り、ひっくり返したほうがうまく行きます。
薄切り玉ねぎやピーマン、ベーコンなどを乗せてピザ風にしても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
昔読んだ本に載ってたのを適当に作ってみたら子供に好評！ぱさぱさしたのが苦手な人も食べられると思います。
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うまかっぺ
