米ナスのステーキ

米ナスは半分に切って格子状に切り目を入れ、油で素揚げします。

インゲンは塩茹で、ベーコンは短冊状に、ニンニクは潰しときます。

フライパンに油をしいて、ニンニクとベーコンを炒め、①の米ナスを入れ温める程度に火を通します。

④にインゲンを入れて☆を入れて一煮立ちさせます。

米ナスに⑤のソースをかけて、青ネギとミョウガをのせたら出来上がり！