■おむすび用の塩ごはん♪基本のレシピ■
作り方
-
-
1
-
お米を研いでざるに上げ、きちんと水を切る
-
-
-
2
-
炊飯器に研いだお米と●を入れよく混ぜ、20分くら吸水させた後、通常通りに炊く
-
-
-
3
-
つやつやで、ちょうどいい塩加減の、おむすび用塩ご飯の出来上がり~♪美味しい海苔を巻いて、召し上がれ♪
-
-
-
4
-
お米によって若干炊き上がりのかたさがちがうので、水加減はお好みで♪分からない時は、まずは炊飯器の目盛に合わせて下さい
-
-
-
5
-
炊飯器の目盛に水加減を合わせる時は、調味料を入れた後、水を入れるようにして下さいね♪
-
コツ・ポイント
お米の粒をつぶさないよう、荒熱を取って軽めに握るとよいですよ。具なしの塩むすびはもちろん、おかか、梅、鮭などお好みの具を入れてももちろんOK。塩を付けながら握る、という作業が省けるので楽ちんで、均一の味のおむすびが出来ま~す♪
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/