冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ

冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ
暑い夏☀キ~ンと冷やして冷しゃぶと一緒に美味しく頂きましょう

材料 (2人分)

豚しゃぶしゃぶ肉
150g
水菜
1/2袋
パスタ(1.4ミリ使用)
200g
●胡麻ドレッシング
大さじ3~4
大さじ1~2
パスタ茹で用の塩
適宜

作り方

1

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水菜はよく洗い食べやすく切り、豚肉はサッと茹がいて氷水で冷やし水を切ります。●を合わせておきます

2

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パスタを茹で、冷水で冷やします(氷水で冷やすとさらに美味しい)

3

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①②をボールに入れ全部混ぜ合わせて完成です

4

器に盛ったら、タバスコじゃなくてラー油をトッピングしてみてね♡

コツ・ポイント

お好みですが私は、冷水で麺がしまるので冷製パスタの時は、袋表示の茹で時間よりも少し長めに茹でています。ちょっと味が濃い目です。薄味好きの方、和える時に●ソースの量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ランチに行ったレストランで出会ったパスタ
お家にある物で簡単に作ってみました
レシピID : 1463261 公開日 : 11/06/07 更新日 : 11/07/15

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