ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め

ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒めの画像

Description

茹でて炒めるだけ!!

少しだけ残ってるじゃがいも…。
あと一品足りないなぁ…。
なんて時にも☆

材料 (3〜4人分)

3〜4枚
にんにく
1片
あれば白ワイン
大匙1
オリーブオイル
大匙1.5
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて2〜3等分にして、茹でるか蒸しておく。

    ブロッコリーも同じく。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。

    にんにくはみじん切りに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めて香りがでたら、ベーコンを炒める。

  4. 4

    ベーコンが炒まったら、①を入れさっと炒めて、白ワインを入れ、またさっと炒めて、塩、胡椒をしてできあがり☆

コツ・ポイント

塩、胡椒はお好みで味付けして下さい。
材料はざっくり大きめに切った方が食べごたえがあり、見栄えも◎
野菜を茹でると栄養が流れてしまいそうなので、我が家では蒸しています。

このレシピの生い立ち

実家からたくさんもらうブロッコリーを茹でて食べるだけじゃなく、他の料理方で食べてみたくて☆
レシピID : 1463534 公開日 : 11/06/07 更新日 : 11/06/07

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