コーヒー味の黒豆パンの画像

Description

生地にコーヒー、中に黒豆。合うかどうかは、賭けだったが、友達がびっくりするくらい大喜びして美味しいと何個も食べてくれた。

材料 (材料の半量で12個分)

生地
 40度の水
350cc
 塩
7g
514g
 砂糖
40g
 クリーミングパウダー
10g
 インスタントコーヒーの粉
大匙1
 サラダ油
35g
お玉2

作り方

  1. 1

    写真

    HBに生地の材料を上から順に入れコネ15分でセット。そのままおいて2倍になるまで待つ。

  2. 2

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    取り出して半量を30×20に延ばし黒豆をばら撒く。くるくる蒔いて12個に切り分ける。

  3. 3

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    アルミカップにオイルを塗り2を並べて、40度で60分醗酵。

  4. 4

    写真

    170度に予熱して17分焼く。

コツ・ポイント

イーストをケチったので、入れる順を間違えるとイーストが塩に殺される恐れあり。1はあせらず、1時間くらい違う仕事をして、たまに確認してみると良い。2倍になれば準備完了。

このレシピの生い立ち

なんとなくコーヒーを入れなんとなく黒豆を入れてみた。
レシピID : 1463910 公開日 : 11/06/07 更新日 : 11/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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カルン
手捏ね&珈琲多~珈琲と黒豆最高ですね!今度は小豆で作りたいです♪

手捏ねで作ってくれたんですね。有難う!大感激です!

初れぽ
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miyuki12
コーヒーに黒豆超合う驚き美味~手土産にも好評感謝!今年もお世話に

コーヒーと黒豆合うでしょ。お試し嬉しいです。有難う。