かぼちゃ五穀飯

豆類ともち米、あわは別々に一晩水に浸けておきます。

かぼちゃは洗って5分ほど蒸します。

蒸したかぼちゃはヘタの部分切り落します。（盛付の時蓋として使います。）

かぼちゃの中に一晩水に浸けたもち米、黒豆、あわ、小豆、大豆を入れます。

蒸し器に入れて40分ほど蒸します。

皿に取り3を飾って完成です。