ピーマンとセロリのペペロンチーノ

ピーマン、セロリを食べやすく切り揃える。今回、ピーマンは縦に４割し、斜め切りに。セロリは2～3cmのスティック状に。

冷たいフライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、弱火でにんにくがキツネ色にする。

オイルに塩をなじませ、一味唐辛子を入れる。続いて野菜を加え、全体に油がまわったら出来上がり！