卵無し!高野豆腐ドーナツごはんバーグ

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Description

イソフラボン、カルシウム、鉄分が豊富な高野豆腐!桜エビとゴマがアクセント。ごはん入りだからおやつにパクパク!

材料 (シリコンミニドーナツ型12個)

3個(約50g)
大3
すりごま
大3
パン粉
大3
大3
マヨネーズ
大3
鶏ガラスープの素
小1
塩、こしょう
約50g

作り方

  1. 1

    高野豆腐は熱湯に入れ15分くらい放置。すると倍くらいの大きさになり軟らかくなる。

  2. 2

    ザルで冷まして、手でギュッと絞る(250gくらい)。
    ボウルに材料を全部入れて手でよく混ぜる。オーブン180℃予熱

  3. 3

    型に油を塗りタップリ入れる。型がない場合は、手で丸め真ん中を指であけドーナツ形にする。オーブンで15〜20分焼く

  4. 4

    ●写真は青海苔を混ぜてみました。刻んだ紅ショウガ混ぜでも美味しい。●人数分に分けてハンバーグ形にしてフライパンで焼いても

コツ・ポイント

●ご飯が入っているので小腹が空いた時やおやつにつまめる。ご飯は入れなくてもOK。

このレシピの生い立ち

高野豆腐で子ども喜ぶお弁当栄養満点でヘルシーなハンバーグを試行錯誤。
☆お弁当ドーナツ⑥☆
レシピID : 1465918 公開日 : 11/06/10 更新日 : 12/04/16

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