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野菜を食べよう♪簡単★ししとうの煮浸し

野菜を食べよう♪簡単★ししとうの煮浸しの画像

Description

冷蔵庫で使い切れなかった「ししとう」を見つけたら、煮浸しにしておいしく頂いちゃいましょう♪
白だし味でご飯がすすみます♪

材料 （2人分）

ししとう
10本
サラダ油
大さじ1/2
Ａ：水
50ｃｃ
Ａ：白だし（16倍濃縮）
大さじ1
Ａ：本みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、（1）を炒めて全体に油が回ったらＡを注ぎ入れ、中火で7～8分程煮含めます。

コツ・ポイント

新鮮なうちは、つまようじを奥まで差し込み、皮に沿ってぐるり一周させると、ししとうの種とワタがそのまま取れます。
お好みで、濃口醤油を小さじ１程足しても、おいしく頂けます。

このレシピの生い立ち

白だしを使った「煮浸し」は色々んな料理にお使い頂けるので、ご紹介します。
レシピID : 1466574 公開日 : 11/07/02 更新日 : 14/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年8月18日
写真
Ｙｕ−−ｉ
簡単でとっても美味しかったです(*^^*)

ありがとうございます＾＾つやつやでとっても美味しそうです♪

2011年8月15日
写真
かぴーな
私もしめじをin☆ししとうの風味を活かした美味しい味でした♪感謝

つくれぽ感謝★おいしそうです♪ししとうがキレイですね！

2011年7月8日
初れぽ
写真
快くん
しめじも一緒に入れました♪冷めても美味でした。ごちそうさま♥

大好きなキノコを入れて下さったんですね♪つくれぽ感謝です！

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味とこころ
野菜を食べよう♪簡単★ししとうの煮浸し
by 味とこころ