知っておいて損はナイ・ドンブリ物作成法
シブリン
作り方
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1
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タマネギを適当にスライスする。
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2
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耐熱性の器に、牛肉、タマネギ、ササガキゴボウをいれ、醤油、砂糖、酒を各同量ずつ入れて味付けする。風味付けにごま油を垂らす。
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3
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具はコレに拘らず、好みのモノを使ってＯＫ。味付けに不安があるなら、”焼肉のタレ”を使えば簡単。
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4
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米を研ぎ、水気を切ってドンブリ鉢に入れる。米を量りとったカップに米と同量の水をくみ取り、ドンブリ鉢に加える。
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5
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ドンブリ鉢を平皿で蓋をして、水を張った圧力鍋に置く（水の量は、圧力鍋が空焚きにならない程度でＯＫ）。
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6
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圧力鍋を火にかけ、圧力がかかってから３分加熱した後、火を消して、１０分ほど放置。
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7
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２の具を電子レンジでチン！
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8
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圧力鍋からドンブリ鉢を取り出し、具を載せれば完成。好みで海苔や紅ショウガ、キムチ、卵等をトッピングして召し上がれ。
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9
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たとえ、味が薄くても、醤油やラー油、豆板醤、カラシなどを添えて食べれば、問題なし。濃ければ、お湯を注いでクッパ風に
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コツ・ポイント
具、味付けをアレンジして、日々の献立にお役立てください。圧力鍋の空間に余裕があれば、具を入れた器を皿蓋の上に載せて一緒に蒸してもよいです。
このレシピの生い立ち
後は、汁物と漬物を添えれば、立派な献立でしょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
