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キャベツはゆでてみじん切り、にら、にんにく、しょうがもみじん切り。
豚ひき肉にゆでたキャベツのみじん切りを固く絞り入れ、にらも固く絞り入れよく混ぜ、塩、こしょう、醤油で下味をつける。
餃子の皮で２の具をふちに水をつけてヒダがでるように包む。
黒酢、すりごま、オイスターソース、にんにく、しょうがのみじん切り、豆板醤を混ぜておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし包んだ餃子を入れ餃子が表面に浮いてくる位ゆでて、タレをつけて食べる。
つくれぽありがとう！餃子が克服できてよかったです。
カンキ
カンキ
