スタミナ補給!ニンニクの味噌漬けの画像

Description

節電の夏で、暑さに負けちゃいそうな今年の夏…。スタミナつけて乗り切りましょう(^O^) 2015年1月26日追記しました

材料 (?人分)

にんにく
100g
みそ
70g
砂糖
60g
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくの皮を剥いてきれいにする。(根っこの部分を切り落とし、ぬるま湯につけておくと剥きやすいです)

  2. 2

    1を耐熱皿に移し、ラップをかけて500Wの電子レンジに5~8分加熱し、柔らかくする。

  3. 3

    鍋にみそと砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶ける程度で火を止め、みりんを加える。

  4. 4

    2のにんにくを3の中に混ぜて付け込み出来上がり。

  5. 5

    ばーにんぐさん、誤操作でレスなし掲載しちゃいすいません。2を見直し、にんにくの柔らかさをみて加熱時間を変えてみて下さい。

コツ・ポイント

漬けたその日から食べれますが、数日漬け込むと味が染みて美味しいです。漬けたみそだけでもご飯がすすみますよ!

このレシピの生い立ち

ローカル新聞に載っていたレシピを参考にしました。今年の夏を乗り切るために!
レシピID : 1468173 公開日 : 11/07/02 更新日 : 14/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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naopppp
とっても美味しく頂きました!ありがとうございます。

レポありがとう❤️美味しそうですね❗ご飯がすすみそう❗

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ばーにんぐ
にんにく焦げないようにするにはどうしたらいいですか?
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のむかん
美味しかったです。ありがとうございます。(〃∀〃)ゞ

良かったぁ。冬もスタミナつけて乗り切ろう!

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ばーにんぐ
ただいま漬け作業中!味が染込むのが楽しみです。

レポありがとうございます!お酒もご飯もススミそう!