詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーの画像

Description

全て切って炒めるだけなのでとても簡単♪
油味噌(レシピID1469003)がよく合います。

材料 （4人分）

ゴーヤ
1本
長ねぎ
1本
肉（豚こま･ベーコン･スパムなど）
300ｇ
卵
2個
塩
適宜
油味噌（ID1469003）
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦半分に切りわたをぬく。
    1ｃｍ厚さに切る。

  2. 2

    写真

    長ねぎは縦半分に切ってから斜め切り。

  3. 3

    写真

    油をしいてねぎを炒める。
    塩を振る。

  4. 4

    写真

    しんなりしたらゴーヤを加える。
    火が通ったら取り出す。

  5. 5

    写真

    同じフライパンに卵を割りいれる。

  6. 6

    写真

    ふんわり炒り卵を作り取り出す。

  7. 7

    写真

    同じフライパンで肉を炒める。
    今回は豚バラ細切れ

  8. 8

    写真

    野菜と卵を戻し入れる。

  9. 9

    写真

    油味噌を加えよく混ぜ、炒め合わせる。

  10. 10

    写真

    油味噌
    ID1469003

コツ・ポイント

肉は豚の仲間ならなんでも大丈夫です。←ベーコン･ウインナー･スパム･ハムなど加工肉がよく合います。豚じゃないけどツナ缶も◎
野菜はゴーヤ＋あるものなんでもOK。きのこ類もおいしい～

このレシピの生い立ち

ゴーヤ大好き♡我が家では毎夏ほとんど一日おきに食べてます！
レシピID : 1469014 公開日 : 11/06/13 更新日 : 11/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
りぃょん
ゴーヤチャンプルー
by りぃょん