玉ねぎが主役！？親子丼☆
☆☆ゆき☆
材料
（2）
*鶏もも
100g
*玉ねぎ
２個！
*たまご
３個
*青ネギ
お好みで☆
■
・調味料
*酒
大１
*しょうゆ
大２
*みりん
大１
*だしのもと
５g
*砂糖
大１
☆バター
５g（←ポイント！）
作り方
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1
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油をうすくひいたフライパンで鶏肉を焼きます。この時動かさないのがキレイなキツネ色になるコツ☆
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2
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鶏肉に焼き目がついたらバター以外の調味料と厚めにきった玉ねぎを投入！中火でコトコト♪
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3
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玉ねぎが透き通ってだしの色がある程度しみたら、バターをいれます！
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4
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軽く溶いた卵を２回に分けていれます。タイミングは１回目の卵がくつくついいだしたら☆
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5
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２回目の卵が程よい（お好みで♪）半熟になったらごはんの盛ったうつわへ。彩りで青ネギを添えても綺麗ですよ☆
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コツ・ポイント
玉ねぎをたっぷり使うことと、バターがポイント！コクがアップして洋風になりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎがだいすきな私は親子丼でも玉ねぎたっぷり☆新タマの季節にはもってこいです！！
レシピID : 1470054
公開日 : 11/06/14
更新日 : 11/06/14
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