玉ねぎが主役!?親子丼☆

玉ねぎが主役!?親子丼☆

Description

いつもとは違う親子丼しませんか??

材料 (2)

*鶏もも
100g
*玉ねぎ
2個!
*たまご
3個
*青ネギ
お好みで☆
・調味料
*酒
大1
*しょうゆ
大2
*みりん
大1
*だしのもと
5g
*砂糖
大1
☆バター
5g(←ポイント!)

作り方

1

油をうすくひいたフライパンで鶏肉を焼きます。この時動かさないのがキレイなキツネ色になるコツ☆

2

鶏肉に焼き目がついたらバター以外の調味料と厚めにきった玉ねぎを投入!中火でコトコト♪

3

玉ねぎが透き通ってだしの色がある程度しみたら、バターをいれます!

4

軽く溶いた卵を2回に分けていれます。タイミングは1回目の卵がくつくついいだしたら☆

5

2回目の卵が程よい(お好みで♪)半熟になったらごはんの盛ったうつわへ。彩りで青ネギを添えても綺麗ですよ☆

コツ・ポイント

玉ねぎをたっぷり使うことと、バターがポイント!コクがアップして洋風になりますよ〜♪

このレシピの生い立ち

玉ねぎがだいすきな私は親子丼でも玉ねぎたっぷり☆新タマの季節にはもってこいです!!
レシピID : 1470054 公開日 : 11/06/14 更新日 : 11/06/14

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