ダイエット野菜スープ

トマト缶でもOK。私は熟しすぎたトマトを冷凍しといて、水にぬらすとするっと皮が剥けるのでそれを細かく切って使います。

トマトが鍋でグツグツしてきたら、お好みの野菜をぶち込む。野菜から水が出るからまだ水は入れない。

野菜がくたくたになり、水が足りないようだったたら加え、コンソメと塩コショウで味を調える。