夏♪鮭のムニエル・フレッシュトマトソース

先にトマトソースを作る。トマトはヘタを取り、横半分に切って種の部分を取り除きみじん切りに。玉ネギもみじん切りにする。

トマトと玉ネギを入れたボールに、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、バジルを入れて混ぜ合わせソースの出来上がり。

鮭はクレイジーソルトとコショウで味付けをし、少し味を馴染ませておく。

蓋を使って、両面こんがり焼いた後、お皿に盛り、トマトソースをかけて出来上がり。

2020.6.8話題入りしました！ありがとうございます！^_^