☆食べるラー油で濃厚担々麺☆
ななこママ
作り方
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1
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水５００ｃｃを沸かし、鶏がらスープを作る。
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2
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肉みそを作ります。鍋に油を入れ、ひき肉、しょうがを炒める。
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3
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砂糖、しょうゆ、みそを入れる。みそが溶けにくいときは水を少し入れると良いです。
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4
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どんぶりにスープの材料を入れておく。
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5
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麺をゆでる。小松菜や青梗菜を入れるときは一緒にゆでる。
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6
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鶏がらスープ250ccを入れ、泡だて器でまぜる。
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7
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麺を入れ、ひき肉、小松菜、お好みで食べるラー油の油を少しかけてできあがり★
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コツ・ポイント
食べるラー油の量で辛さを調節してください。普通のラー油でも良いです。
このレシピの生い立ち
大好きな担々麺☆
食べるラー油で作ったらおいしそうだなーっと思って作ってみました♪
食べるラー油で作ったらおいしそうだなーっと思って作ってみました♪
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ななこママ
