ズッキーニのジョン♡（ミニチヂミ）
Description
ちっちゃな一口チヂミ、ジョン。ズッキーニに粉をはたいて溶き卵につければすぐできる、かわいいヘルシーな韓国の野菜のピカタ。
ドミニクニック
材料
（１０個分くらい）
少々
チャーピルかイタリアンパセリ（パセリか春菊、香菜でも）
少々
１個
適量
塩こしょう
適量
■
たれ
しょうゆ
大さじ１
酢
大さじ１
砂糖
小さじ１
韓国唐辛子（中挽き）
少々
作り方
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1
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ズッキーニ（韓国かぼちゃ）を５ミリくらいの輪切りにし、軽く塩こしょうをふる。
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2
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ビニール袋に小麦粉を入れ、１のズッキーニも入れて、袋ごともんてズッキーニに小麦粉をまぶす。
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3
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カラーピーマンは３ミリ程度の小さい四角に切ったものを２０個くらい、チャーピルは葉先をキッチンばさみできって飾り用にする。
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4
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余分な小麦粉をはたいたズッキーニを溶き卵をくぐらせ、ごま油を熱したフライパンで弱めの中火で両面を焼く。
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5
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焼き終わり直前に飾り用のカラーピーマンとチャーピルをのせる。
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6
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お皿に並べて、たれや塩でどうぞ。
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7
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レシピID :1207379の豆腐のジョンや、
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8
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レシピID：1465456のじゃがいものチヂミとともにチヂミパーティも楽しい。マッコリと。
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コツ・ポイント
卵が加わるのでこげやすいです。弱めの中火でじっくりと。ズッキーニはあんまり太く切ると中まで火が通らないうちにこげちゃいます。
このレシピの生い立ち
韓国かぼちゃを韓国市場で買ったので。普通は手に入りやすいズッキーニでどうぞ。
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