酒種でフルーツミックスの食パン(HB)
作り方
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バターとミックスフルーツ以外の材料を、ホームベーカリーにセットし、「天然酵母コース」でスタート。
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2
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ある程度まとまってきたらバターを入れ、バターが生地に入ったら、ミックスフルーツを投入。
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3
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あとは機械におまかせです。
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コツ・ポイント
バターとミックスフルーツは、後で投入するほうがいいです。とくにミックスフルーツは水分多いので自動投入より手動で入れるほうがベター。水を牛乳に替えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと残ってたフルーツミックスを消費したくて。ホームペーカリーを使えば、ベタベタ生地もおまかせ!