こんにゃく胡麻味噌炒め
N西さん
作り方
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1
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こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、沸騰した湯で２～３分湯がいた後、ざるにあげておく。
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2
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Aの材料を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンで胡麻油を熱し、こんにゃくを炒める。
かるく焦げ目ができたらAを加える。
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4
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水分を飛ばしながら手早く混ぜ合わせ、火から下ろす。
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コツ・ポイント
味噌を入れた後は、あまり熱しすぎると焦げるので注意してください。
味噌の量はお好みで増やしてもいいかもしれません。
味噌の量はお好みで増やしてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを大好きな味噌炒めにしてみました
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