鶏そぼろの三色丼~お弁当ver~の画像

Description

しっかり味付けした鶏そぼろ☆ごはんが進むよ♪ずぼらな私は多めに作って冷凍保存(*^^)v

材料 (3人分)

【鶏そぼろ】
○醤油
大さじ2
○味噌
大さじ2
○しょうがチューブ
1cm
【卵そぼろ】
2個
白だし
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
お好みで
【小松菜】
2株
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    【鶏そぼろ】
    火にかける前に鍋の中でひき肉と○を入れ菜箸を4本使い混ぜる。

  2. 2

    中火でほろほろになるまで混ぜる。なったら火を消して1分弱混ぜ、また火を付け1分弱混ぜ、火を消して混ぜる。

  3. 3

    ひき肉がポロポロになったら出来上がり!まだなら2の続き~

  4. 4

    【卵そぼろ】
    材料をすべて混ぜ(白身は切るように)小さめの鍋に入れ中火で菜箸4本で混ぜる。

  5. 5

    【小松菜】
    小松菜をザクザク切って炒める。めんつゆをかける。

コツ・ポイント

菜箸4本で混ぜるとぽろぽろになりやすいです(*´∀`)私は右手と左手で交互に根気よく混ぜ混ぜしました。

このレシピの生い立ち

冷凍保存できるそぼろを作って、いろんな料理にも使いたい!!の気持ちから作ってみました+.゚(*´∀`)b゚+.゚
レシピID : 1472666 公開日 : 11/06/17 更新日 : 11/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yappyパクパク
生姜がきいていて美味しい鶏そぼろ♪長男の今日のお弁当にo^^o

生姜おいしいよね♪ごはんが進む(ノ´∀`*)れぽありがとう!