とうふホットケーキパン
作り方
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1
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絹ごし豆腐をボールに入れて、つぶします。
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2
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つぶした豆腐に、他の材料を全部入れて混ぜます。
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3
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熱してないフライパンに生地をのせます。大きさは好みで。スプーンを使うと手が汚れませんよ。
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4
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ふたをして、表面が乾くまで焼きます。好みの焼き色がついていたら裏返して1分焼いてできあがり!
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コツ・ポイント
生地の硬さは普通のホットケーキよりかため。水で濡らしたスプーンの腹で伸ばしてください。
大きさはお好みで。甘め生地ですが豆腐を入れてあるので、おかずとも合います。もちろんジャムを塗ってもOKです。
大きさはお好みで。甘め生地ですが豆腐を入れてあるので、おかずとも合います。もちろんジャムを塗ってもOKです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもおいしく気負わず食べたいホットケーキ大好きな私。昨年のESSEにホットケーキミックスで混ぜるだけパンの作り方が。そのレシピを参考に、自分なりのアレンジを加えて豆腐でカロリーオフホットケーキパンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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