とうふホットケーキパン

全粒粉ホットケーキミックスを使うと、腹持ちいいですよ!

材料 (4人分)

全粒粉ホットケーキミックス(なければ普通ので)
200g
大さじ2
白ごま
大さじ1
大さじ1
絹ごし豆腐
1丁(200g)
小さじ1

1

絹ごし豆腐をボールに入れて、つぶします。

2

つぶした豆腐に、他の材料を全部入れて混ぜます。

3

熱してないフライパンに生地をのせます。大きさは好みで。スプーンを使うと手が汚れませんよ。

4

ふたをして、表面が乾くまで焼きます。好みの焼き色がついていたら裏返して1分焼いてできあがり!

コツ・ポイント

生地の硬さは普通のホットケーキよりかため。水で濡らしたスプーンの腹で伸ばしてください。
大きさはお好みで。甘め生地ですが豆腐を入れてあるので、おかずとも合います。もちろんジャムを塗ってもOKです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもおいしく気負わず食べたいホットケーキ大好きな私。昨年のESSEにホットケーキミックスで混ぜるだけパンの作り方が。そのレシピを参考に、自分なりのアレンジを加えて豆腐でカロリーオフホットケーキパンを作ってみました。
レシピID : 1472784 公開日 : 11/06/17 更新日 : 11/06/17

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