簡単!葉わさびの韓国風味噌の画像

Description

簡単!ピリ辛で美味しいです!
冷奴やチヂミにつけても美味しいです(^^)

材料 (つくりやすい分量)

100g
☆味噌
80g
☆赤みそ
20g
☆わさび(チューブ)
小さじ1
☆砂糖
小さじ2/3
☆コチュジャン
大さじ1/2~(お好み量で)
☆豆板醤
小さじ1/2~(お好み量で)

作り方

  1. 1

    葉わさびをよく洗い、よく揉む。(4cmほどの長さに切る。)
    ☆を合わせ混ぜておく。

  2. 2

    葉わさびはボウルに入れ、上から熱湯をかけ10秒ほどおく。
    その後、冷水に浸し水気をよく絞ってから、細かく切る。

  3. 3

    ②と☆を混ぜて一晩おいて完成☆

コツ・ポイント

工程①で葉わさびをよく揉むと、わさびの辛さがコチュジャンと豆板醤の辛さに負けないです!!
コチュジャンと豆板醤で辛さを調節してみてください☆
“簡単!葉わさびの味噌☆(ID:1473114)”と同じ作り方です(^^)

このレシピの生い立ち

葉わさびの味噌を韓国風にアレンジしてみました!!
レシピID : 1473126 公開日 : 11/06/17 更新日 : 11/06/17

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