とろける*魅惑のチョコプリン*の画像

Description

チョコ味がとろけてたまらなくおいしい!材料も板チョコと生クリームと卵だけ!冷やして召し上がれ*

材料 (カップ4〜5個分)

1枚(58g)
1個(200cc)
2個

作り方

  1. 1

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    材料はこれだけ!生クリームは動物性だと分離するので、植物性の方がいいのです!

  2. 2

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    生クリームを電子レンジで50℃くらいにあたため、割っておいたチョコの上に注ぎ、泡立て器でかきまぜ溶かします。

  3. 3

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    卵をとき1個ずつ加えます。できればこし器でこした方が、よりなめらかになります。カラザ(白いヒモの所)を取るだけでもOK!

  4. 4

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    耐熱容器に入れアルミはくでふたをし、天板に湯をはってオーブン160℃で20分、そのあと5分くらい出さないで蒸らします。

  5. 5

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!写真はメープルシロップとクルミです。生クリームやコーヒークリームを流しても*

コツ・ポイント

スチームオーブンをお持ちでしたらよりカンタンに!お持ちの機種によって多少時間が前後します。
オーブンに入れるだけなので、実はオーブン調理ってラクなのです!電子レンジや蒸し器を使ってス(気泡)が入るより、確実においしくできます*

このレシピの生い立ち

オーブンレンジ付属のレシピ本で普通のプリンを何度も作ったので、チョコレート味で作ってみました。1回の試作で大成功*
レシピID : 1473487 公開日 : 11/06/18 更新日 : 11/06/18

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