余ったトマト缶で☆トマト卵スープ
☆R☆☆
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸かす。温まったらホールトマトとトマト缶の汁、コンソメを入れて煮込む。
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2
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ホールトマトは潰しながら混ぜ塩胡椒をする。全体が温まったら、溶き卵を回し入れる。卵を入れた直後は掻き混ぜないように。
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3
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卵が固まってきたら少し混ぜ、お好みでゴマ油やパセリを入れて完成☆
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コツ・ポイント
卵を入れた直後はかきまぜないように☆トマトは小さく刻んで入れてもOK(o^-')b
このレシピの生い立ち
トマト缶が微妙に余っていたので、スープにしました☆卵がふわふわで美味しいです！
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