海の幸盛りだくさん!トマトクリームパスタ
Description
海の幸の旨味がぎゅ〜っと詰まった絶品パスタ!生クリームでまろやかトマトソース味☆
材料
(2人分)
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(使う順に)
・オリーブオイル
大さじ1
・ニンニク
4〜5片
一個
適量
一個
一個
・固形コンソメ
一個
70ml
・しお、こしょう
適量
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・オレガノ(無くても可)
300g
作り方
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1
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ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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オリーブオイルを熱し、ニンニクを入れます。香りが出たら玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
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3
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シーフードミックス、カニ缶を入れて1分程炒めたら、トマト缶を加え、コンソメを入れて煮込みます。
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4
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トマトが潰れてぐつぐつしてきたら、生クリームを加え、塩こしょうで味を整え、オレガノで香りをつけたらソース完成!
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5
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パスタを表示時間より1分短く茹でたら、ソースに絡めて出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
パスタの茹で時間だけ、柔らかくなりすぎないように気をつけて下さい
このレシピの生い立ち
土曜日の夜、ちょっぴり豪華なパスタを作りたくて☆