簡単手羽のすっぱ煮

手羽に熱湯をかけて臭みをとる。（しなくてもいい）

酢、醤油、砂糖を鍋にいれ煮たたせ手羽をくわえる

なじんだら落し蓋をする。（時々ひっくり返す）圧力鍋にかけて3分でもＯＫ。

＊私は食べやすいように骨をとってお弁当に入れたりします。

＊和風つゆ「きわみ」（一番食品）にお酢を入れるだけでできます。コチラは甘めになるのでねぎなどを加えてもおいしいです。