簡単手羽のすっぱ煮

簡単手羽のすっぱ煮
骨と肉がほろりと取れます。短時間でこっくり仕上がるので簡単です。
*和風つゆ「きわみ」一袋に対し、大さじ1のお酢でもできます。

材料 (2人分)

手羽
10本くらい
100cc
醤油
90cc
砂糖
50g
ゆで卵
2個~3個

1

手羽に熱湯をかけて臭みをとる。(しなくてもいい)

2

酢、醤油、砂糖を鍋にいれ煮たたせ手羽をくわえる

3

なじんだら落し蓋をする。(時々ひっくり返す)圧力鍋にかけて3分でもOK。

4

テリっとなったらできあがり。ゆで卵を漬け込んで一晩おくと美味しいです。

5

*私は食べやすいように骨をとってお弁当に入れたりします。

6

*和風つゆ「きわみ」(一番食品)にお酢を入れるだけでできます。コチラは甘めになるのでねぎなどを加えてもおいしいです。

コツ・ポイント

絶対に煮卵を一緒にしてください。おだしがおいしいのでもったいないのです。

このレシピの生い立ち

お料理上手のおばさまから教えてもらいました。
レシピID : 147432 公開日 : 04/06/08 更新日 : 04/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile YTM 2004年07月15日 23:02
こんにちは☆
今日すっぱ煮作らせて頂きました。ちゃんとゆで卵も入れて(^^)w結構すっぱめで御飯がススムススム!!旦那も絶賛でした☆ありがとうございました♪
fu-maru 2004年07月15日 23:22
書き込みありがとうございます。
お酢は身体にもいいですよね。鶏よりも卵のほうが多いレシピになったりします。
ダンナサマにも気に入ってもらえてよかったです。