かも鍋

水６カップに昆布を入れて火にかけます。煮だったら、取り出してかつお節をいれて火を止めます。

鍋に白菜、ねぎ、かもの順で重ねて入れます。”１”をふきんでこして入れ、醤油・酒・塩・砂糖を入れて、火にかければできあがり！

もちは、焼いておいて、食べる時に取り皿にいれ、つゆと併せて食べるとおいしいです。